【かも夏⑬号】鴨屋本店【鴨川　豆腐最前線】鴨川で一番古くから営業しているお豆腐屋さんがここ鴨屋本店で、創業は明治後期。店の表看板が鴨屋総本店となっているのは、昔、何人かの職人さんが、ここで修業して分家していったからだそうです。前原１番地というだけあって、ここの良質の井戸水が豆腐のおいしさの重要ポイント。方位学や風水学をされている人たちも、たまに訪れて水をくんでいくそうですよ。鴨屋さんでは、お客様の要望に応じて、絞りたての豆乳を取り置きして販売してくれたり、持ち込みの大きなお皿にパーティー用のお豆腐を作ってくれるたり、ほかにも、ここでなければというサービスがいっぱいです。。。。続きを読む。。。