長狭米こしひかり

ミネラル分をたくさん含んだ水と土より生まれた鴨川ブランド米。心地よい粒の食感、適度な粘り、ツヤがあり、ほのかな甘味・冷めても美味しく香りと米のうまみがしっかりと味わえる、おいしいお米です。

献上米（長狭米）

明治天皇に献上されたこともある長狭地区。その栽培地の中でも、特に優れているお米を選んで作成しました。正粒は9mm以上、農家の選任をし、食味値は８５点以上のお米しか使用しない、極上のお米です。贈答用にぴったりのお米です。

五百川（ごひゃくがわ）

鴨川市初登場のお米。長狭地区の肥沃な大地で生産されたこしひかり系の極早生米。7月には新米として出荷されます。

ソフト・スチーム玄米（ソフト・スチーム製法米）

美容と健康に良い玄米を食べやすくした「ソフト・スチーム加工玄米」。Oh! Musubiは、飽和湿り空気で加熱することで、デンプンに酵素が十分に働き、甘味が増した玄米。玄米特有の臭みが無く、洗わずに浸水時間なしですぐにスイッチを付けて炊けます。食物繊維、ビタミンE、ビタミンB1、GAVA、各種ミネラルが白米に比べても増加し、通常の玄米よりも栄養価が高く、便秘、糖尿病、成人病の改善に効果があります。